陽光香草酒 厭氧酒香日曬處理 咖啡烘焙豆 越南-大叻 亞力山大咖啡莊園

🌞 陽光香草酒  厭氧酒香日曬處理 咖啡烘焙豆  Vanilla Bourbon Natural 

風味表現

特規的厭氧酒香型日曬處理，結合酒桶威士忌與天然香草籽共同發酵， 展現出 波本威士忌的厚度、椰子奶酥萊姆酒的柔滑、香草蘭蜂蜜的甜感， 並伴隨 松露巧克力的深邃層次。

◆ 規格

• 產地海拔：1550m

• 處理法：厭氧酒香日曬 Anaerobic Wine Aroma Fermentation Natural

• 焙度 R：●●●○○ ｜中焙

• 酸質 A：●●○○○ ｜低酸柔順

• 甜感 S：●●●○○ ｜圓潤甜美

• 醇度 B：●●●●○ ｜厚實飽滿

品種 × 製程

• 卡杜拉 Caturra X Typica X Catimor

品飲筆記

入口即散發細緻香草籽香氣，伴隨焙炒堅果的溫潤基調； 

中段浮現熱帶水果乾的甜韻與蜂蜜焦糖氣息； 尾韻椰子奶酥萊姆酒般滑順。

🏆 榮耀肯定

• 2024 ITCE 推薦獎章

• 2025 ITCE 優選獎章

• 2025 ITCE 卓越獎章

品質與風味，連續兩年獲得專業評鑑肯定。