商業豆 咖啡生豆 100%阿拉比卡 半水洗處理 (2025產季) Commercial Green Beans

亞力山大咖啡莊園 生豆 100%阿拉比卡  半水洗處理

Semi- Wash Processed

◆產地：越南 大叻 / 稿叻 ViệtNam ĐàLạt / Của Dất

◆品種：Caturra & Catimor

◆新鮮咖啡漿果採收後，由哥倫比亞Penagos 咖啡自動化農業設備進行預清洗洗淨、篩選浮豆、脫除果皮、水循環去除果漿，伴隨高架棚乾燥處理，生豆質地清新，散發咖啡白花清香、葡萄柚微酸感、腰果、杏仁、核桃糕、奶油堅果調扎實、甘蔗紅糖甜感。

 ◆風味描述 :  奶油、可可豆、核桃糕、紅糖。

規格                                   價位含稅

Grade 14-16 目              

海拔 1550 M                    

含水量11%                        

水活性 : 0.49            

建議烘焙:入配方Agtron 55-56