澄光香頌 艾瑞嘉 耶加雪菲 衣索匹亞 Ethiopia Yirgacheffe Aricha Washed

🍑 澄光香頌 🍑艾瑞嘉產區 衣索比亞 水洗處理 耶加雪菲 / 阿朵斯處理場  

 Ethiopia  Yirgacheffe  Aricha Adorsi G2 Washed

◆海拔1900-2200公尺，

◆處理法：水洗處理 

◆豆種：原生種  Heirloom     

◆烘焙度：淺中烘焙

◆風味描述：佛手柑,香橙,玉蘭花氣息,藍莓,甜度高,酸度平衡細緻,清晰爽口

◆ R焙度 ●●○○○ A 酸質 ●●●○○ S 甜感 ●●●●○ B 醇度 ●●●○○ 

農場和生產者的歷史：

耶加雪菲 艾瑞嘉Aricha 村周圍附近 約有1000 個小農，他們會將新鮮採摘的咖啡果，運送到位於 耶加雪菲 (Yirgacheffe) 區的 Adorsi 清洗和乾燥站。

Adorsi 清洗和乾燥站建於 2017 年，如今為該地區的小農生產者提供高品質的服務，其中大多數農民在約2公頃的土地上種植咖啡。他們採摘自然成熟的櫻桃，在Adorsi 清洗和乾燥站沖洗乾淨後，然後在高架床上的櫻桃中乾燥 15 至 20 天精製而成。耶加雪菲 (Yirgacheffe) 因爲海拔 1900 – 2200 米的富饒肥沃地區種植，咖啡品質極高聞名全世界。