松林蜜徑 咖啡生豆 黑蜜後製處理 (2024 新產季)・Pine Forest Honey Green Beans

莊 園：亞力山大咖啡莊園 

松林蜜徑 Pine Forest Honey Trail 

黑蜜 Black Honey

品 種 :卡杜拉、 鐵筆卡 、 卡提摩 Caturra,Typica,Catimor

產 區 : 位於中部越南的熱帶高原地，著名產區 Dalat 山谷裡 

風味描述                                           

精緻黑蜜處理技術的風味表現，生豆就有蜂蜜奶茶、咖啡白花香。磨粉乾香有柑橘皮、甜棗蜜餞、葡萄柚；啜飲為蘋果汁、鳳梨果乾、乳香麥芽糖、微肉桂與芝麻粉、酸質溫和似甜橙汁，尾韻帶著烤杏仁和甜酒釀。

規格：蜜處理法                              

Grade A / 15目以上                         

海拔1,550 M                                    

含水量10.0% / 水活性:0.60              

2018 SCA 杯測81.43 分

2019 SCA 杯測81.36 分